近日，白水縣城關一中組織1000余名師生走進陜西白水杜康酒廠，開展“探尋千年酒文化”主題研學活動。這場規模空前的研學活動，讓學生們近距離感受了國家級非物質文化遺產的獨特魅力。

在酒廠辦公室副主任楊中文的帶領下，同學們首先參觀了品牌文化展廳。楊主任詳細介紹了白水杜康的歷史淵源、釀造工藝及文化傳承。他提到，杜康酒作為中國白酒的重要代表之一，距今已有數千年歷史，被譽為“華夏酒圣”，其獨特的釀造技藝和深厚的文化底蘊，使其成為陜西乃至全國的一張文化名片。  

展廳內及酒缸儲存庫，同學們通過歷史文獻、產品陳列展示，深入了解了杜康酒的發展歷程和現代創新成果。大家還近距離觀察了傳統釀酒，對“人必誠、水必甘、糧必優、曲必時、火必溫、壇必潔”的釀造理念有了更直觀的認識。  

城關一中帶隊老師表示，此次研學活動不僅讓學生們增長了知識，更激發了他們對家鄉傳統文化的熱愛。作為陜西省工業旅游示范點，陜西白水杜康酒廠近年來不斷完善研學配套設施，已累計接待研學團隊超過200批次。本次大型研學活動的成功舉辦，展現了企業"文旅融合"發展的新成果，也為酒圣杜康文化的傳播開辟了新途徑。